Beim Handel mit weichen Rohstoffen handelt es sich um den Kauf und Verkauf von Rohstoffen, die angebaut werden, im Gegensatz zu solchen, die am Boden abgebaut werden. Im Gegensatz zu Edelmetallen wie Gold, die durch Bergbau gewonnen werden, sind Agrarrohstoffe wie Kakao, Kaffee, Baumwolle, Orangensaft und Rohzucker Produkte der Landwirtschaft, die auf Bäumen oder Feldern angebaut werden. Die Märkte für weiche Rohstoffe haben eine lange Geschichte und spielen eine bedeutende Rolle für die Liquidität der globalen Terminmärkte.
Diese Märkte bieten Landwirten nicht nur die Möglichkeit, sich gegen Naturkatastrophen abzusichern, sondern bieten auch Möglichkeiten, langfristige Gewinne zu sichern, eine stabile Produktion sicherzustellen und Möglichkeiten für Spekulationen zu schaffen. Weiche Rohstoffe als Grundlage der Lebensmittel- und Bekleidungsproduktion sorgen für eine anhaltende Nachfrage und bieten Händlern die Möglichkeit, von der wesentlichen Rolle dieser Rohstoffe in der Weltwirtschaft zu profitieren.
